持続可能な社会と、豊かでオーガニックな暮らしを提案する
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    「精製塩」と「天然塩」の違い…

    塩は欠かせない調味料として、家庭でごく一般的に使われるものです。 天然塩であればミネラルを含み、人間の生命活動にも重要な役割を果たします。 健康的な生活を送る…

    2025/02/13
    「精製塩」と「天然塩」の違いと見分け方
    食品

    トランス脂肪酸不使用のコンビ…

    トランス脂肪酸は健康に悪いと聞いて、食品を購入するときに気をつけている方もいるかもしれません。 実際にトランス脂肪酸は、WHOなどの国際機関が規制を呼びかけるなど、…

    2025/01/25
    トランス脂肪酸の入ってないコンビニお菓子
    調味料

    スーパーで買える安全なサラダ…

    揚げ物や炒め物、カレーに焼きそばからお好み焼きまで、さまざまな料理に使われる「サラダ油」。 料理の他にも、ドレッシングやマヨネーズなどの加工食品の材料にもなっていま…

    2025/01/24
    安全で健康的なサラダ油
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    生活用品

    無添加おすすめ蚊取り線香5選…

    日本の夏の風物詩とも言える緑色の蚊取り線香。 蚊除けアイテムとして古くから使われ、梅雨が始まる前後からコンビニや薬局の店頭に並びます。 電子式蚊取り線香や、ア…

    2024/05/30
    無添加の天然蚊取り線香
    生活用品

    赤ちゃんに安心!安全な掃除用…

    生まれたばかりの赤ちゃんはベビーベッドから出ることはありませんが、赤ちゃんの月齢が半年を過ぎると、驚くほど活発に動きまわるようになります。 目に入るもの全てが好奇心…

    2024/05/14
    赤ちゃんでも安心な掃除用洗剤
    生活用品

    健康に害のない安全なフライパ…

    「テフロン加工のフライパンは身体に有害」という話をよく聞きます。 フライパンのフッ素樹脂が高温で剥がれて身体に吸収されると、健康被害が起こるのではないかと不安に思っ…

    2024/05/07
    健康に害のない安全なフライパンの選び方
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    「精製塩」と「天然塩」の違い…

    塩は欠かせない調味料として、家庭でごく一般的に使われるものです。 天然塩であればミネラルを含み、人間の生命活動にも重要な役割を果たします。 健康的な生活を送る…

    2025/02/13
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    2025/01/24
    安全で健康的なサラダ油
    学び

    重曹クエン酸水が癌に効くはデ…

    SNSやブログで広がる癌の代替医療のひとつに「重曹(炭酸水素ナトリウム)とクエン酸を摂取する」というものがあります。 癌になった不安や、辛い抗がん剤治療や副作用に苛…

    2025/01/19
    重曹クエン酸水が癌に効くはデマ?
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    ご飯・麺類

    ヴィーガンでも食べられる美味…

    ラーメンはもはや国民食と言われるまでに、多くの人に愛されるメニュー。 しかし、ヴィーガンの人にとっては、避けるべき材料が多いメニューでもあり、なかなか気軽に食べるこ…

    2024/03/28
    ヴィーガンラーメン
    レシピ

    カンボジアのオーガニック胡椒…

    「普通の胡椒がハウスワインなら、カンポットペッパーは上質なボルドーワインだ」 カンボジアが世界に誇る最高級の胡椒、「カンポットペッパー」はヨーロッパでこのように言わ…

    2024/03/12
    カンボジアのカンポットペッパーの生胡椒
    レシピ

    ブロッコリーが指定野菜に?茹…

    皆さんは、「指定野菜」という言葉をご存知ですか?聞き慣れない方も多いのではないでしょうか。 今回は、ブロッコリーが指定野菜になった理由やブロッコリーに含まれている栄…

    2024/03/11
    ブロッコリーが指定野菜に?
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    カンボジアのオーガニック胡椒…

    「普通の胡椒がハウスワインなら、カンポットペッパーは上質なボルドーワインだ」 カンボジアが世界に誇る最高級の胡椒、「カンポットペッパー」はヨーロッパでこのように言わ…

    2024/03/12
    カンボジアのカンポットペッパーの生胡椒
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    自家製天然酵母パン屋さん「タ…

    タルマーリーは鳥取県智頭町にある、自家製酵母と国産小麦だけで作るパン屋さん。 元々は千葉県のいすみ市でご夫婦で開業し、2011年の東日本大震災の後、岡山県に移転して…

    2024/02/21
    鳥取県智頭町 タルマーリー
    カフェ

    トトロの森にいるような山小屋…

    岡山県吉備中央町の山間にひっそりと佇む、手作りの山小屋『オーガニカコーヒィ』さんを訪ねました。 なかなかの険しい隘路を抜けると、木造りの古民家のような、それでいてモ…

    2021/09/27
    オーガニカコーヒィ
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