作物づくりで最も重要なのは土づくりです。土づくりは、我々人間にとっての呼吸や腸内環境、居住空間を司っており、しっかり整えないと作物は正常に育ちません。しかし逆に、ここさえクリアーできれば健全な作物収穫まで大分近づいたことになります。今回は土づくりのポイント３つ「物理性」、「ｐＨ値」、「肥料」について紹介させて頂きます。