高カカオチョコレートのポリフェノールは、高血圧改善や、悪玉コレステロールの減少、糖尿病の予防など、多くの健康的効果が期待できるチョコレートですが、食べ方によってリスクも抱えている食品です。
今回は、チョコレートの安全な選び方を踏まえ、砂糖不使用、ショートニング不使用のおすすめピュアチョコレートをご紹介します。