ゴーヤの驚くべきな健康効果を知っていますか？ゴーヤの抽出成分が、糖尿病、肥満、高脂血症などの予防・改善、さらに様々な癌に対して抗腫瘍効果を発揮することが前臨床試験によって示されています。ゴーヤのビタミンCは熱に強く、チャンプルに最適。でも今回は生のままですっきり、ゴーヤジュースの作り方を解説します。